We should not base our ethics as a society on what animals do in nature. Lions eat their offsprings if
they
don’t have enough food, engage in violent territorial disputes and forcibly impregnate females.
Dogs smell each others’ backside when they first meet. Many animals even kill
members of their own species. If we say that animal behaviour is a basis for human morality, we
could advocate murder, infanticide,
rape and several other unethical and/or disgusting behaviour that are commonplace in nature.
Another crucial point is that animals in the wild kill to survive. We don’t need to eat other animals to
survive, and doing so causes suffering, so if we can avoid it, we should. Animals are clearly not good
ethical role models.
Scientists have proven that we are in fact not at the top of the food chain. This study by the National Academy of Sciences of
the
United States concluded that “humans are similar to anchovy or pigs and cannot be considered apex
predators”.
This means that everyone who uses the “circle of life” or “we’re at the top of the food chain” argument
should be fine with being violently eaten by other animals higher in the food chain like lions or bears.
In
fact, they should be fine with
having the same treatment as pigs since we are at their same level in the “food chain”.
But we are superior to pigs!?
It’s not. There are millions of vegans from all paths of life that are perfectly healthy. In fact,
Academy of Nutrition and Dietetics
, the United States’
largest organisation of food and nutrition professionals
, states the following:
“It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics that appropriately planned vegetarian,
including vegan, diets are healthful,
nutritionally adequate and may provide health benefits for the prevention and treatment of certain
diseases. These diets are appropriate for
all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, adolescence, older
adulthood and for athletes. Plant-based
diets are more environmentally sustainable than diets rich in animal products because they use fewer
natural resources and are associated
with much less environmental damage. Vegetarians and vegans are at reduced risk of certain health
conditions, including ischemic heart disease,
type 2 diabetes, hypertension, certain types of cancer, and obesity.”
The
largest study ever done
on vegan nutrient profiles states the following:
“In strict vegetarians, low dietary intakes of vitamin B12 and D, calcium, and omega-3 fatty acids, in
addition to iron and zinc,
have often been of concern
25
. In the present study, mean intakes of these nutrients were above minimum requirements
26
in strict vegetarians.”
It doesn’t matter if it’s natural, because this doesn’t imply eating meat is ethical or good. This is
known
as an “
appeal to nature
fallacy”. We don’t do things solely because they’re natural.
We use planes, cars, buildings, clothing, cutlery, cups, glasses, and an array of things that are not
natural. There are other natural things we avoid, such as killing members of our own species
and forcibly impregnating females, because nature is a violent place. Some diseases and health problems
are
natural, but we do whatever we can to get cured.
Our civilisation is largely focused on reducing suffering rather than in staying aligned with nature. In
many cases, we strive to avoid the dangers of nature. We should do what’s ethical, not
what’s natural. Killing animals when we don’t need to is unethical, period.
This is still debated in the scientific community. There’s a substantial amount of evidence pointing
towards
us being herbivores, or at least scavengers (like rats, who eat meat after the animal’s
been killed by other predators). This
article by William C. Roberts, MD argues that humans must be plant eaters because only
herbivores
develop atherosclerosis (hardening of the arteries).
Technically though, we’re omnivores by definition just because we can digest meat. But this is
irrelevant
because we can be completely healthy as vegans, and eating meat causes harm to animals.
Having the ability to do something doesn’t mean it’s right to do so. Human beings can carry out many
atrocities, and some do, but those that do face punishment because their actions are wrong.
Having canine teeth or the ability to digest meat doesn’t justify eating animals in the same way having
a
fist doesn’t justify beating someone up.
This is an “appeal to popularity” fallacy which holds no true logical value. Most people in the past thought slavery was acceptable and that women shouldn’t vote. Most people usually agree with a certain oppression and it is a small group of people that fight to change the status quo.
Our ancestors did many things that we’d find disturbing, including killing each other, and don’t do many things we do today that improve our lives. Basing our ethics on cavemen is not going to take us very far. Our knowledge has improved, and our ethical behaviour should improve accordingly.
It doesn’t matter if it did, because we live in a very different world and different things today will
make
us evolve other than eating meat. Also, that something helped us evolve doesn’t mean
that such behaviour is ethical or acceptable today. Early homo sapiens used rape as a strategy for
gene-promotion when they could not get access to consensual sex. This helped the human species
evolve to where we are today, we cannot then say that sexual violence is in any way acceptable.
In addition, most scientists agree that it wasn’t meat, but
cooking foods, that made our brains evolve. This would explain why we’re the smartest animals
and
the only animals that cook, while
other more carnivorous animals like cats are less intelligent than us. The hypothesis is that cooking
allowed humans to get more energy from the same volume of food, and to spend less time chewing,
which meant this extra energy helped fuel brain growth.
We can be completely healthy eating a non-vegan diet, as long as we limit our intake of meats with high saturated fat and cholesterol and eat enough fruits and vegetables to get essential micronutrients. Many meat eaters live long and healthy lives. The vegan argument doesn’t say that veganism is right because we can’t be healthy otherwise, it merely states that given the choice of being healthy as a vegan or a non-vegan, we should choose the former since it’s more ethical.
Bringing an animal into existence for the purpose of abusing, using and harming them is not ethical
under
any circumstance. If we breed dogs for dogfighting, the harm inflicted on the dogs by
the fight is still not morally acceptable. If we breed bulls for bullfighting, the suffering inflicted
on
them is never justified.
The animals that are being used and killed do not care about why they were bred, they just want to live
and
avoid suffering. It is not our right to go against those interest just because we brought them into
existence.
Farmed animals have been selectively bred and modified by humans to be profitable. They suffer all kinds
of
health problems because they are bred to be much bigger than their natural ancestors.
Continuing to breed them serves no purpose, even if everybody was vegan there would be no logical reason
to
keep breeding these animals, knowing they will suffer health problems due to the manner
of their selective breeding.
But if we really wanted to keep pigs, chickens, cows and the animals we eat alive, we can conserve them
in
the same way endangered species are, i.e. not by killing them. There are many animal
sanctuaries that exist today where farmed animals are rescued and enjoy the rest of their lives, so they
wouldn’t go extinct.
The animals we eat, wear and experiment on have been artificially bred to meet the demand for animal products. If the demand decreases, the number of animals brought into existence will decrease too. There was no problem with overpopulation of cows, chickens and pigs before humans started messing with their bodies. If we stop breeding them out of control, they wouldn’t overpopulate.
Vegans don’t want all domesticated animals to be released into the wild. What vegans want is for animals to stop being bred. It isn’t a question of either they get eaten by wild animals, or by us. We don’t need to be breeding and eating them in the first place.
Most animals do have at least a basic understanding of right and wrong because this is an evolutionary
advantage. Altruism often results in something positive in return, and bad actions usually
result in negativity. If a dog doesn’t kill other dogs, they’re less likely to be killed by other dogs.
Regardless, animals aren’t morally valuable because of their ability to understand morality, they’re
valuable because of their sentience (ability to experience pain and pleasure). Some humans,
like babies, sometimes cannot discern right from wrong, but they still have a right to life because
they’re
sentient.
What logical conclusion follows from this? If an animal would like to eat us, does that mean we should base our morality on less intelligent animals and eat other animals too? The interesting thing is that people use this argument to justify eating herbivorous animals that can’t eat us, like pigs and cows, but they don’t use it to justify eating cats, lions and bears, that could.
In some ways, yes. We’re superior in intelligence. We’re not superior in our ability to fly or see in
the
dark. It could be argued that some humans are superior to other humans in certain areas.
Some humans are smarter, faster, stronger, better looking and so on. By this logic, the “superior”
humans
could in theory abuse the “inferior” ones.
Superiority doesn’t grant us a right to abuse other sentient beings. In fact, this line of thinking is
what
justified many atrocities in the past, like The Holocaust, black segregation,
disenfranchisement of women, and so on. Of course, nobody wants animals to have the same rights as
humans,
like the right to vote, because this doesn’t make sense. What does make sense,
however, is to grant them the right to life because their sentience means they have an interest to live,
just like us.
Yes. But veganism is not about saving the dead animals in the supermarket, it is about reducing the demand for animal products to prevent further animals from being bred and killed. This is the basic Supply and Demand theory from economics. If we demand more animal products, the businesses that produce them will supply more, therefore killing more animals. We have the power to vote with our money, and every time we pay for an animal product we’re indicating we want more of it.
Animals don’t care what we do with their bodies after their death, they care about staying alive. If we’ve already committed the unethical, unnecessary action of killing an animal, what we do after doesn’t make it any better. By this logic, American cannibal Jeffrey Dahmer should have received a shorter sentence, because he used nearly every part of his victims’ bodies. He ate various parts of them and even turned some body parts into household items.
No religion mandates meat-eating. We don’t have to eat animal products to be a devout Christian, Muslim,
Jew, Hindu, etc. Therefore, we can be vegan and religious, just like we can
recycle and be religious, or just like any other modern lifestyle choice we make which is not explicitly
mentioned in religious texts but is also not prohibited.
Plus, why would a wise and omniscient God give pain receptors to animals and then tell us to kill them?
Surely God would approve of us being vegan, therefore causing the least amount
of harm possible to animals and the environment, both of which are God’s creations.
Cows in the dairy industry, arguably, live more miserable lives than cows raised for meat. This is
because
they are exploited throughout their lives for their milk and then killed.
Given that cows only produce milk only when they’re pregnant, the process begins with forced
artificial insemination of cows. Farmers insert their arms into the sexual orifice of cows
and pump bull semen into them. This is a necessary step for milk production and occurs in small family
farms
all the way to factory farms.
Once the cow gives birth, two things may happen. If the baby is male, he’s of no use for the farmers
since
he’ll never produce milk. Therefore, the baby is either
killed at the farm,
or sold to the veal industry for meat. If the baby is female, then she’ll endure the same future as her
mother, going through several cycles of emotional and physical abuse. In both cases,
the calves get taken away soon after birth, and mother cows tend to cry for days after their baby is
stolen.
After about two or three milking cycles, the cow’s milk production rate becomes unprofitable, so the cow
is
killed. At this stage, the cow is usually six years old. The natural lifespan
of a cow is around twenty years.
This video summarises the dairy industry:
Dairy Is Scary.
In the egg industry, only females are required since males cannot lay eggs. So at the hatcheries, male
and
female chicks are separated as they pass through a conveyor belt.
Males are considered useless so they are either killed at the hatchery (either by being macerated alive,
drowned or suffocated) or thrown into the bin alive. Females are painfully
de-beaked and sent off to farms, where they will lay a painful 300+ eggs per year due to genetic
manipulation (as opposed to a wild chicken’s 20 or so per year). This process happens
on any farm, regardless of it being free-range, organic or whatever.
After hens stop producing eggs at a profitable rate, they are sent to slaughter, which involves being
thrown
into an electric bath to be stunned, then hoisted up upside down and going
along a conveyor belt to have their throats slit. Many chickens will remain fully conscious after their
throats are slit and will be boiled alive in the de-feathering tank afterwards.
Their slaughter happens at around two years of age. The natural lifespan of a chicken is eight years.
Yes, this is a sad reality. But as consumers, we aren’t responsible for keeping all industries in
business.
When we go to the supermarket, we don’t buy every single product they sell
to make sure nobody goes out of business. As consumers, we choose where our money goes and pay for the
products we want to see more of, and we don’t buy those we dislike. We all
understand this, which is why when someone quits smoking or drinking alcohol, people don’t tell them
they’re
putting people in the tobacco and alcohol industries out of jobs.
However, it is important to realise that jobs aren’t lost, only displaced. If we’re not buying milk we’d
be
buying soy milk instead, therefore creating jobs in the plant-based milk industry.
While it is true that dairy farmers will have a tough time, for example, it is also true that there is a
growing demand for other crops like rice, soy and oats which is putting more
people into jobs in those industries, which is only for the best.
Just because something is legal doesn’t make it right. Less than 200 years ago, slavery was legal in the
United States.
The laws in place to “protect” farmed animals still allow significant harm to be inflicted to them.
Organisations like the Royal Society for the Protection of Animals (RSPCA) claim
to work to prevent unnecessary harm to animals. But since we know that
eating animal products is unnecessary, isn’t all the harm caused in the meat,
dairy
and egg industries unnecessary?
This is an excerpt of what the
Humane Slaughter Association deems a
“humane”
way to kill an animal:
“Infant lambs, kids and piglets can be humanely killed by delivering a heavy blow to the head. This
must
only be used if no other method is immediately available.
1. Hold the animal by the back legs and deliver a firm blow to the back of the head with a blunt
instrument, e.g. an iron bar or hammer.
2. Hold the animal by the back legs and swing it through an arc to hit the back of its head with
considerable force against a solid object, e.g. a brick wall or metal stanchion.
With both methods, it is essential that the blow is delivered swiftly, firmly and with absolute
determination. If there is any doubt that the animal has not been killed effectively,
the blow should be immediately repeated.”
This clearly shows there’s is nothing humane about the way we treat and kill animals. Under UK law,
chickens
can still be debeaked, male calves can be castrated, pigs can have their
teeth pulled out, and more. Needless to say, the best way to stop most animal abuse from happening is to
end
animal agriculture altogether.
Trying to invalidate veganism by saying vegans still cause harm by buying from sweatshops is a form of
the
“al tu quoque” fallacy. The truth of a statement or philosophy not determined
by the individuals who believe in it. If a murderer says it’s wrong to commit murder, that doesn’t make
murdering people right. If a vegan says it’s wrong to kill animals for food,
but causes some harm elsewhere, that doesn’t make killing animals right. It is impossible to cause zero
harm, and no vegan claims perfection, but we’re trying to reduce our impact as far as practicable and
possible.
Plus, buying animal products is not helping workers in unfair conditions. Being vegan and buying from
sweatshops is better than not being vegan and still buying from sweatshops.
But what if we saw the argument the other way round? In other words, that the logical conclusion, if
you’re
against slave labour, is that you’re against all oppression, including animal oppression.
Nobody can be strictly 100% vegan. That is unless we grew our own food, didn’t accidentally step on
insects,
and accounted for every way we could cause animal suffering. But does this
mean we shouldn’t be 99% vegan? In other words, does this mean we should not try our best to avoid harm
to
animals? Absolutely not.
In reality, the meat, dairy, egg, wool, fur, and leather industries alone probably account for 99% of
all
animal abuse. In our modern world, it is impossible to exist without coming
into contact with some sort of animal-derived ingredient. So the fastest and most practical way to end
animal abuse is by boycotting the big producers of animal abuse.
The main reason we find animal by-products in so many things is because of the scale of animal
industries.
They produce so much waste (ligaments, bones, brains, intestines, etc),
that it makes economic sense to use it elsewhere. Decreasing the production of animal products, by
avoiding
the main industries, would make the use of these waste products impractical.
Veganism is both a matter of principle and a practical solution to animal abuse. If we’re against paying others to torture and kill animals, then we shouldn’t do it, regardless of whether we will actually change something. However, being vegan also has real effects because of supply and demand. If someone buys vegan alternatives to meat products, every day, three times a day, for a year, they would’ve reduced the demand for meat quite significantly for one person. If we combine the thousands of millions of vegans in the world, this represents a serious drop in demand. The UK has seen a 360% increase in vegans in the last 10 years, and other indicators also show veganism is on the rise. If we want a large number of vegans to have an impact in the world, then we need to begin by becoming part of the group.
It is very hard for the whole world to do anything. The world will always have some sexism, racism, homophobia and violence. That doesn’t mean we must tolerate these things when we see them and that we mustn’t fight to eradicate violence. Even though there will always be people that abuse animals, we should still try to end animal abuse as much as possible. The existence of people in the world doing something unethical is no reason for us to copy them. We have control over our decisions and we can choose to be ethical regardless of what others do.
In all farms, regardless of how the lives of animals are before slaughter, animals die at a fraction of their lifespan. Farmed animals get killed as soon as their purpose is served, or as soon as they reach a profitable size. The definition of grass-fed, organic and free-range animals is very loose and can vary wildly. It doesn’t necessarily mean that the animals have any quality of life, it just means the farm has to meet some arbitrary requirements to earn that title.
We can, in theory (and not at the large scale required to feed 7 billion humans), kill an animal without any pain. However, this does not make the act of killing morally acceptable. Killing animals, thus depriving them of their right to life, for no necessity, is wrong. The definition of the word “humane” is: “having or showing compassion or benevolence”. Synonyms include “compassionate”, “kind” and “considerate”. Therefore, “humane” and “shooting animals”, are not compatible. No humane person would want to take the lives away from animals for no necessity.
Animal products are a result of the suffering and killing of animals. If we can justify eating animals and their secretions by merely saying that we like the taste, this implies we believe that unethical actions can be justified by the personal pleasure we derive from them. This is clearly problematic. Using this line of thinking, we could justify stealing, for example, because it feels good to have more money. Harming another sentient being for our own pleasure is immoral.
Most of the food humans eat is already vegan. Fruits, vegetables, grains, legumes, nuts, seeds, pasta,
bread, potatoes and soy, to name a few things. We enjoy these foods every day
and don’t think they’re unpalatable. In fact, the main way we condiment our food to make it delicious is
by
using salt, sugar, herbs and spices (all plants!). There are award winning
vegan food products and restaurants all over the world. We can easily find online recipes to veganise
all of
our favourite meals.
But even if vegan food was tasteless (it’s not), morality trumps personal pleasure. An animal’s
desire to
live will always be greater than our desire to eat a steak, and deep down we all know this.
Personal choices, by definition, only affect the individual making the choice. With eating animal products, there are other sentient beings involved. It is not a personal choice to harm animals for trivial and unnecessary pleasures. Our personal choice ends where someone else’s choices begin.
Yes, some vegans are. There are all kinds of people in every movement, and veganism isn’t an exception. But the personality of adherents to a movement doesn’t determine the validity of the ideology behind it. For example, if someone against racism is a bad person, that doesn’t mean we can justify racism because some non-racist people are mean. If we don’t like judgmental vegans, becoming a vegan and being the counter-example is the best we can do.
Advocates of subjective morality wouldn’t tolerate such subjectivity if they were the victims. If
someone
kills a human, or an animal, and truly believes there’s nothing wrong with this,
subjective morality states that this wouldn’t be unethical. Morality must be based on facts and reason,
it
can’t be completely arbitrary, or else anyone can justify any atrocity by
stating that their morality is subjective. We must have at least some objective measurement of what is
and
isn’t ethical. Agreeing that killing beings for pleasure or convenience isn’t
ethical is a good place to start to prevent violence towards humans and animals. Veganism follows from
this.
Even if we believe morality is subjective, it’s likely that most people would agree that animals
have
some moral value and shouldn’t be harmed for no reason. So by this subjective morality,
we can agree that veganism is right because harming animals unnecessarily (we don’t need to eat them to
live
healthily) is wrong.
There are certain, extremely rare circumstances where people cannot be vegan due to uncommon medical conditions or living conditions. But vegans argue that everyone that can be vegan, should. If someone can’t there is nothing that can be done about it. Veganism is about doing what is practicable and possible to end animal exploitation. Most people reading this have access to a computer, which probably means they can decide to stop paying industries that harm animals right now.
Veganism is a non-action. We don’t need to actively do anything time consuming to live vegan. Once you
spend
some time initially figuring out what to
buy at the grocery store and what’s
suitable for vegans, most people won’t spend additional time thinking about food than they did before.
As
such, we can continue to fight for human rights or other “more important” causes
while eating a veggie burger or bean burrito instead of a steak. We don’t need to harm animals while we
fight against human oppression.
It is also worth putting the animal suffering problem into perspective. Worldwide,
56 billion land animals are killed every year for
food.
Animal agriculture is the
leading cause of species extinction, ocean dead zones, water
pollution, greenhouse gas emissions and Amazon deforestation
. Nowhere in the world are humans being exploited in the magnitude and severity
as non-human animals are. If they were, there would be global unrest and the issue would be addressed
immediately.
Also, in many cases, animal abuse can cause human suffering. High meat and dairy diets are responsible
for
some of the United States’ leading killers, like heart disease and strokes.
In areas where new slaughterhouses are set up, the
rates of domestic
violence and crime increase
. Many human rights violations occur in factory farms because of the high production rate required to
meet
the demand for meat. For example,
some US factory
farm workers wear diapers to work due to a lack of bathroom breaks.
Shouldn’t we think the animal rights issue is at least as important as some human rights issues? And
even if
not, shouldn’t we be vegan by default to avoid causing extra suffering while we focus on solving human
rights violations?
Let’s think about this in two ways. First, do plants actually feel pain in any way similar to an animal
or
human? Most honest people would agree that there is a huge difference between
cutting a leaf from a tree and killing a dog. In fact, a human’s experience of suffering is
closer to
the animal’s experience of suffering than the animal’s experience of suffering is
to any potential “suffering” in plants.
This common sense experience is backed by scientific evidence, too. We know for a fact that plants lack
brains, a Central Nervous System, and anything else that neuroscientists know to
cause sentience. Some studies show plants to have input/output reactions to certain stimulation, but no
study suggests plants have sentience or any ability to feel emotions or pain as
we understand it. We can clearly understand the difference between a blade of grass and a pig.
Second, let’s say we discovered that plants actually have something akin to what we understand as
“sentience”. In this case, the crucial difference is that we need to eat plants to survive,
but we don’t have to eat animals. Furthermore, more
plants are used for meat production than
for
vegetable production
because the animals we eat are fed plants, and they can eat way more than us.
So if we truly care about plants, it is better to minimise plant usage by feeding humans directly with
them,
rather than feeding many more plants to animals to then eat ourselves.
This is true, and no vegan claims to cause no harm to animals. Vegans try to avoid animal deaths with
practical solutions i.e. boycotting these industries. But an argument against veganism
that uses this fact is an argument several times stronger against eating meat. We require about 10 times
more crops to feed
56 billion farmed animals per year than if only 7
billion humans
ate some of those crops directly. So if we’re truly concerned with minimising animal deaths from crop
harvesting, we should be vegan. That way we minimise the torture and abuse in the meat,
dairy and egg industries and also reduce the accidental deaths in crop harvesting.
We could argue that we could exclusively eat grass-fed animals who do not require grain, therefore not
killing small animals in crop harvests, but this is impractical. First, most “grass-fed”
animals are not actually fed 100% grass, and second, it’s definitely not sustainable to feed 7 billion
people with grass-fed beef. There just isn’t enough space available in the world,
and we can’t really sustain a healthy lifestyle eating nothing but meat.
The definition of veganism is: “Veganism is a way of living which seeks to exclude, as far as is
possible
and practicable, all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food,
clothing or any other purpose”.
It is not practicable and possible to die or get ill because we don’t take medication we need. It is the
law
in the US, the UK and Europe that all medicine must be tested on animals before
being released to the market, so vegans cannot practically avoid this since there aren’t any non-tested
medicines.
But this is a different situation to eating animal products for pleasure and convenience when there are
plenty of other options available at the supermarket. We’re not putting our health at
risk when deciding to avoid animal products. Also, it is worth mentioning that buying the medicine is
not
actually increasing demand for animal testing since the medicine was tested before
entering the market and never again, whereas animal products require animal deaths every time.
Historians are still unsure about this, and there is compelling evidence to suggest he wasn’t a
vegetarian.
But it is actually irrelevant if he was. Using this argument implies that everything
that Hitler did was wrong and we must do the opposite. But this isn’t a sound argument. Hitler liked
dogs,
took showers, brushed his teeth, ate and slept. Should we avoid doing these things because he did? Of
course
not!
In addition, why should we solely focus on Hitler when talking about veganism? If we look at all
dictators,
murderers, serial killers, rapists, and terrorists throughout history,
the vast majority are meat-eaters. So if we’re going with the argument that the diets of criminals
should be
avoided, why are we eating meat?
Veganism can be expensive, but it is by no means a necessity. As with any eating pattern, a vegan diet can be as expensive or as cheap as we want it to be. Generally, however, a plant-based diet is substantially cheaper than most diets out there, given that the staple foods in a vegan diet (and coincidentally also staples in impoverished societies) are things like rice, beans, lentils, potatoes, bread, tofu and so forth. For most of the world, meat is a luxury, expensive item. It’s only cheap in developed countries because the government subsidises the industry.
Quite the opposite, actually. Eating meat is highly unsustainable. The
United
Nations
has been urging us for years to move towards a plant-based diet because “lesser consumption of animal
products is necessary to save the world from the worst impacts of climate change”. This is because
animal agriculture is
responsible for more greenhouse gas emissions, about 18%, than all
the transport systems combined in the world, around 13%
. It is also the leading cause of species extinction, ocean dead zones and several other environmental
degradation indicators.
In fact, we could feed more people with less land, water and resource usage if everyone was vegan than
if
people ate meat. A
Cornell
University article
states that the US alone could feed
about 800 million more people “if all the grain currently fed to livestock in the United States were
consumed directly by people”.
More information on this can be found here.
Protein is an incredibly bio-available nutrient. We can get all the protein we want from plant sources
without the potential health risks of eating meat, dairy and eggs (some forms of cancer,
diabetes, high blood pressure, coronary heart disease, strokes, etc). The
largest study ever done
on vegan nutrient profiles show vegans on average get almost the same amount of protein as
non-vegans without supplementation (see Figure 1
here
). This is because all whole plant foods contain some protein and when we eat enough calories of a
variety
of these we can easily meet all
our protein needs. Protein deficiency is only really seen in people with chronic under-eating. Even
then, it
is more likely that someone dies of fat deficiency than protein deficiency in a state of starvation.
If we were to eat 2000 calories of pure white rice, for instance, we’d get
41 grams of protein
. This is already the recommended daily intake for sedentary women that eat 2000 calories per day.
And rice is considered to be a low protein food, so if we add vegetables, legumes, nuts, seeds, pasta
and
tofu, we’re going to get more than enough. Even in the extremely rare case that someone
wants to get an amount of protein that is not achievable eating solely plants (which is probably not
healthy
anyway), plenty of affordable vegan protein powders are available worldwide.
Rice Nutrition Information
Calcium is in no way exclusive to animal products. There are entire cultures who’ve never consumed cow’s
milk that don’t have a higher incidence of osteoporosis than the developed world.
Producing cow’s milk required humans to learn how to domesticate animals, which was achieved relatively
recently in human history. So it is illogical to think that humans evolved to require
nutrition from a fluid that they could not get in nature until centuries later.
Humans are mammals. Like all mammals, we consume milk during infancy, and after the weaning process,
adults
do not require their mother’s milk. If we really needed milk afterwards, wouldn’t
it make more biological sense to continue drinking milk designed for our own species? If that sounds
strange, consider that we’re drinking milk from someone else’s mother, and not even from
our own species.
Good vegan sources of calcium include dried herbs, sesame seeds, figs, tofu, almonds, flax seeds, Brazil
nuts and kale. Most vegan milks are fortified with calcium, so we could just consume
those as we would do any cow milk.
Vegans and vegetarians don’t actually have a greater incidence of anaemia than meat-eaters. Read this
quote
from a study done by the
American Journal of Clinical Nutrition:
“An appropriately planned well-balanced vegetarian diet is compatible with an adequate iron status.
Although the iron stores of vegetarians may be reduced, the incidence of iron-deficiency
anemia in vegetarians is not significantly different from that in omnivores.”
The
largest study ever done on vegan
nutrient profiles states the following:
“In strict vegetarians low dietary intakes of vitamin B12 and D, calcium, and omega-3 fatty acids, in
addition to iron and zinc, have often been of concern
25. In the
present
study, mean
intakes of these nutrients were above minimum requirements
26 in strict
vegetarians.”
In
table 3
of the same study, we can see vegans get 31.6mg of iron per day, and meat-eaters get 32.9mg, both way
above
the minimum daily requirement of 8-15mg.
Good sources of plant-based iron are nuts, beans and dark leafy green vegetables. The type of iron found
in
meat (heme-iron) is the type your body cannot regulate properly and forces its
way into the bloodstream. This encourages the production of
free
radicals, which can damage DNA and increase cancer risk. So it is safer as humans that we
consume
plant-based sources of iron (non-heme iron).
It is a common misconception that animals produce B12. In reality, it is bacteria found in animals,
excrement, unwashed vegetables and dirty water that produces it. B12 is not exclusive to animal
products.
Having said this, in today’s world vegans must supplement B12 with an oral supplement or by
eating
fortified foods, but this doesn’t invalidate veganism. Stating that because we can’t get B12
naturally from plants implies a vegan diet is bad is a version of the logical fallacy called “
appeal to nature
“. Not only is it a fallacious argument, but most people that live in modern society
supplement their diets in one way or another.
Most of the bread, milk, morning cereals and fruit juices we buy are fortified with vitamins during
manufacturing. Table salt often has iodine added, and tap water is fortified with fluoride in
some places. All these things are fortified because the vast majority of people fail to get adequate
nutrition without them. Even more interesting, a B12 supplement is
injected into
livestock
before slaughter to keep their levels up due to the soil being too intensively used and lacking in
certain
nutrients.
So the question becomes: would we rather take a B12 supplement and be vegan, or supplement animals with
B12,
and then kill them to obtain the same B12? The former choice is clearly more desirable.
We can get omega-3 fatty acids from ground flaxseeds, hemp seeds, canola oil, walnuts, algae and other
plant-based sources. If someone can’t get enough omega-3 or their body can’t absorb it, an
algae-based DHA supplement will solve this. Eating plant sources of omega-3 is actually superior to
eating
fish to get DHA. This is because fish is riddled with heavy metals such as mercury and PCBs,
which damage the brain and counteract the positive effects of eating the omega-3 in fish.
A
study that looked at 33 fish species and its
impact
on brain development concluded that “for most fish species the adverse effect of MeHg on the IQ score
exceeded the beneficial effect of DHA.”
Read more about why it is preferable to get omega-3 from plants
here.
Our body produces vitamin D, a hormone, when exposed to sunlight. We need about 20 minutes of sunlight exposure per day to get our daily amount of vitamin D. Most people don’t get this, which is why the UK government recommends that everyone takes a vitamin D supplement. This is because “limited amounts of the vitamin are found in foods such as oily fish, eggs and fortified cereals”.
The best sources of iodine are sea vegetables (seaweed, kelp, and dulse). Alternatively, iodised salt or supplements are also an option.
No debemos basar nuestra ética como sociedad en lo que hacen los animales en la naturaleza. Los leones
se comen a sus crías si
no tienen suficiente comida, se involucran en violentas disputas territoriales y dejan embarazadas por
la fuerza.
Los perros huelen el trasero de los demás cuando se conocen por primera vez. Muchos animales incluso
matan
miembros de su propia especie . Si decimos que el comportamiento animal es la base de la
moralidad humana,
podría abogar por el asesinato, el infanticidio,
violación y varios otros comportamientos poco éticos y / o repugnantes que son comunes en la naturaleza.
Otro punto crucial es que los animales en la naturaleza matan para sobrevivir. Nosotros no necesitamos
comer a otros animales
sobrevivir, y hacerlo causa sufrimiento, así que si podemos evitarlo, deberíamos hacerlo. Los animales
claramente no son buenos
modelos éticos a seguir.
Los científicos han demostrado que, de hecho, no estamos en la cima de la cadena alimentaria. Esto estudio de la Academia Nacional de Ciencias
del
Estados Unidos llegó a la conclusión de que "los seres humanos son similares a la anchoa o los cerdos y
no pueden considerarse vértice
depredadores ”.
Esto significa que todos los que usan el argumento del "círculo de la vida" o "estamos en la cima de la
cadena alimentaria"
Debería estar bien con ser comido violentamente por otros animales más altos en la cadena alimenticia
como leones u osos. En
de hecho, deberían estar bien con
tener el mismo trato que los cerdos ya que estamos en su mismo nivel en la “cadena alimentaria”.
¿¡Pero somos superiores a los cerdos !?
No lo es . Hay millones de veganos de todos los caminos de la vida que están perfectamente sanos. De
hecho,
Academia de Nutrición y Dietética
, los Estados Unidos'
la organización más grande de profesionales de la alimentación y la nutrición
, establece lo siguiente:
“ Es la posición de la Academia de Nutrición y Dietética que planificó apropiadamente vegetariano,
incluidas las veganas, las dietas son saludables,
nutricionalmente adecuado y puede proporcionar beneficios para la salud para la prevención y el
tratamiento de ciertos
enfermedades. Estas dietas son apropiadas para
todas las etapas del ciclo de vida, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez, la
adolescencia,
edad adulta y para deportistas. A base de plantas
las dietas son más sostenibles para el medio ambiente que las dietas ricas en productos animales
porque utilizan menos
recursos naturales y están asociados
con mucho menos daño ambiental. Los vegetarianos y veganos tienen un riesgo reducido de padecer
ciertos problemas de salud
afecciones, incluida la cardiopatía isquémica,
diabetes tipo 2, hipertensión, ciertos tipos de cáncer y obesidad ”.
los
estudio más grande jamás realizado
en los perfiles de nutrientes veganos establece lo siguiente:
"En los vegetarianos estrictos, la ingesta dietética baja de vitamina B12 y D, calcio y ácidos grasos
omega-3, en
además de hierro y zinc,
a menudo ha sido motivo de preocupación
25
. En el presente estudio, la ingesta media de estos nutrientes estuvo por encima de los requisitos
mínimos.
26
en vegetarianos estrictos ".
Que no lo hace importa si es natural, porque esto no implica el consumo de carne es ético o bueno. Esto
es conocido
como un "
apelar a la naturaleza
falacia". No hacemos las cosas únicamente porque son naturales.
Usamos aviones, automóviles, edificios, ropa, cubiertos, tazas, vasos y una variedad de cosas que no son
natural. Hay otras cosas naturales que evitamos, como matar miembros de nuestra propia especie.
y embarazadas a la fuerza , porque la naturaleza es un lugar violento. Algunas enfermedades y problemas
de salud son
natural, pero hacemos todo lo posible para curarnos.
Nuestra civilización se centra en gran medida en reducir el sufrimiento en lugar de estar alineada con
la naturaleza. En
En muchos casos, nos esforzamos por evitar los peligros de la naturaleza. Debemos hacer lo que es ético,
no
lo que es natural. Matar animales cuando no lo necesitamos no es ético, punto.
Esto todavía se debate en la comunidad científica. Existe una cantidad sustancial de evidencia que
apunta hacia
nosotros siendo herbívoros, o al menos carroñeros (como ratas, que comen carne después de que el animal
sido asesinado por otros depredadores). Este
artículo de William C. Roberts, MD sostiene que los humanos deben ser herbívoros porque solo
los herbívoros
desarrollar aterosclerosis (endurecimiento de las arterias).
Sin embargo, técnicamente somos omnívoros por definición solo porque podemos digerir la carne. Pero esto
es irrelevante
porque podemos estar completamente sanos como veganos, y comer carne daña a los animales.
Tener la capacidad de hacer algo no significa que sea correcto hacerlo. Los seres humanos pueden
realizar muchas
atrocidades, y algunos lo hacen, pero los que sí se enfrentan al castigo porque sus acciones son
incorrectas.
Tener dientes caninos o la capacidad de digerir la carne no justifica comer animales de la misma manera
que tener un
El puño no justifica golpear a alguien.
Se trata de una falacia de "apelación a la popularidad" que no tiene un verdadero valor lógico. La mayoría de la gente en el pasado pensó la esclavitud era aceptable y las mujeres no deberían votar. La mayoría de la gente suele estar de acuerdo con cierta opresión y es un pequeño grupo de personas que luchan por cambiar el status quo.
Nuestros antepasados hicieron muchas cosas que nos molestarían, entre ellas matando unos a otros , y no hacemos muchas cosas que hacemos hoy que mejoran nuestras vidas. Basando nuestra ética en los hombres de las cavernas no va a llévanos muy lejos. Nuestro conocimiento ha mejorado y nuestro comportamiento ético debería mejorar en consecuencia.
Que no importa si lo hizo, porque vivimos en un mundo muy diferente y diferentes cosas hoy harán
evolucionamos además de comer carne. Además, que algo nos ayudó a evolucionar no significa
que tal comportamiento es ético o aceptable hoy. Los primeros homo sapiens usaban la violación como
estrategia para
promoción genética cuando no pudieron acceder al sexo consensuado. Esto ayudó a la especie humana
evolucionar hasta donde estamos hoy, entonces no podemos decir que la violencia sexual sea aceptable en
modo alguno.
Además, la mayoría de los científicos están de acuerdo en que no era carne, sino
cocinar alimentos, que hicieron evolucionar nuestro cerebro . Esto explicaría por qué somos los
animales más inteligentes y
los únicos animales que cocinan, mientras
otros animales más carnívoros como los gatos son menos inteligentes que nosotros. La hipótesis es que
cocinar
permitió a los humanos obtener más energía del mismo volumen de alimentos y dedicar menos tiempo a
masticar,
lo que significaba que esta energía adicional ayudó a impulsar el crecimiento del cerebro.
Podemos ser completamente saludables con una dieta no vegana, siempre que limitemos nuestra ingesta de carnes con alto grasas saturadas y colesterol y comer suficientes frutas y verduras para obtener micronutrientes. Muchos consumidores de carne tienen vidas largas y saludables. El argumento vegano no dice que el veganismo tiene razón porque no podemos estar saludables de otra manera, simplemente dice que, dada la opción de ser saludable como vegano o no vegano, deberíamos elegir lo primero, ya que es más ético.
Dar existencia a un animal con el propósito de abusar de él, usarlo y dañarlo no es ético bajo
cualquier circunstancia. Si criamos perros para las peleas de perros, el daño infligido a los perros por
la lucha todavía no es moralmente aceptable. Si criamos toros para la tauromaquia, el sufrimiento
infligido a
ellos nunca está justificado.
A los animales que se utilizan y matan no les importa por qué fueron criados, solo quieren vivir y
evitar el sufrimiento. No es nuestro derecho ir en contra de esos intereses solo porque los hemos traído
a
existencia.
Los animales de granja han sido criados y modificados selectivamente por humanos para que sean
rentables. Sufren todo tipo de
problemas de salud porque fueron criados para ser mucho más grandes que sus antepasados naturales.
Continuando criarlos no sirve para nada, incluso si todo el mundo era vegetariana no habría ninguna
razón lógica para
seguir criando estos animales, sabiendo que sufrirán problemas de salud debido a la forma
de su cría selectiva.
Pero si realmente quisiéramos mantener vivos a los cerdos, pollos, vacas y los animales que comemos,
podemos conservarlos en
de la misma manera que las especies en peligro de extinción, es decir, no matándolas. Hay
muchos animales
santuarios que existen hoy en día donde los animales de granja son rescatados y disfrutan el resto de
sus vidas, para que
no se extinguiría.
Los animales que comemos, usamos y experimentamos han sido criados artificialmente para satisfacer la demanda de animales. productos. Si la demanda disminuye, el número de animales creados disminuirá también. No había ningún problema con la superpoblación de vacas, pollos y cerdos antes de que los humanos comenzaran a meterse con sus cuerpos. Si dejamos de criarlos fuera de control, no se sobrepoblarán.
Los veganos no quieren que todos los animales domésticos sean liberados en la naturaleza. Lo que quieren los veganos es que los animales dejar de ser criado. No se trata de que sean devorados por animales salvajes o por nosotros. Nosotros no necesitamos que se cría y comerlos en el primer lugar.
La mayoría de los animales tienen al menos una comprensión básica del bien y el mal porque se trata de
una evolución
ventaja. El altruismo a menudo resulta en algo positivo a cambio, y las malas acciones generalmente
resultar en negatividad. Si un perro no mata a otros perros, es menos probable que otros perros los
maten.
Independientemente, los animales no son moralmente valiosos debido a su capacidad para comprender la
moralidad, son
valioso debido a su sensibilidad (capacidad de experimentar dolor y placer). Algunos humanos,
como los bebés, a veces no pueden distinguir entre el bien y el mal, pero aún tienen derecho a la vida
porque están
sensible.
¿Qué conclusión lógica se sigue de esto? Si un animal quisiera comernos, ¿significa eso que debemos basarnos nuestra moral en animales menos inteligentes y comer otros animales también? Lo interesante Lo que pasa es que la gente usa este argumento para justificar comer animales herbívoros que no pueden comernos , como los cerdos y vacas, pero no lo usan para justificar comer gatos, leones y osos, eso podría.
De alguna manera, sí. Somos superiores en inteligencia. No somos superiores en nuestra capacidad para
volar o ver en el
oscuro. Se podría argumentar que algunos humanos son superiores a otros humanos en ciertas áreas.
Algunos humanos son más inteligentes, más rápidos, más fuertes, más guapos, etc. Según esta lógica, los
humanos "superiores"
podría en teoría abusar de los "inferiores".
La superioridad no nos concede el derecho a abusar de otros seres sintientes. De hecho, esta línea de
pensamiento es lo que
justificó muchas atrocidades en el pasado, como el Holocausto, la segregación negra,
privación del derecho al voto de las mujeres, etc. Por supuesto, nadie quiere que los animales tengan
los mismos derechos que los humanos,
como el derecho al voto, porque esto no tiene sentido. Que tiene sentido
sin embargo, es otorgarles el derecho a la vida porque su sensibilidad significa que tienen interés en
vivir,
justo como nosotros.
Si. Pero el veganismo no se trata de salvar a los animales muertos en el supermercado, se trata de reducir la demanda de productos animales para evitar que se críen y maten más animales. Esta es la teoría básica de la oferta y la demanda de la economía. Si demandamos más productos animales, las empresas que los produzcan proporcionará más, por lo tanto, matará más animales. Tenemos el poder de votar con nuestro dinero, y cada vez que pagamos por un producto animal estamos indicando que queremos más de ella.
A los animales no les importa lo que hagamos con sus cuerpos después de su muerte, les importa mantenerse con vida. Si tenemos ya cometió la acción poco ética e innecesaria de matar a un animal, lo que hacemos después no lo hace mejor. Según esta lógica, el caníbal estadounidense Jeffrey Dahmer debería haber recibió una sentencia más corta , porque utilizó casi todas las partes de sus víctimas cuerpos. Se comió varias partes e incluso convirtió algunas partes del cuerpo en artículos para el hogar.
Ninguna religión obliga a comer carne. Nosotros no tenemos que comer productos de origen animal a ser
una devota cristiana, musulmana,
Judíos, hindúes, etc. Por lo tanto, podemos ser veganos y religiosos, al igual que podemos
reciclar y ser religioso, o simplemente como cualquier otra elección de estilo de vida moderno que
hagamos que no sea explícitamente
mencionado en textos religiosos, pero tampoco está prohibido.
Además, ¿por qué un Dios sabio y omnisciente daría receptores de dolor a los animales y luego nos diría
que los matemos?
Seguramente Dios aprobaría que seamos veganos, por lo tanto causando la menor cantidad
de posibles daños a los animales y al medio ambiente, los cuales son creaciones de Dios.
Las vacas en la industria láctea, posiblemente, viven vidas más miserables que las vacas criadas para la
carne. Esto es porque
son explotados durante toda su vida por su leche y luego asesinados.
Dado que las vacas solo producen leche solo cuando están preñadas , el proceso comienza con
inseminación artificial de vacas. Los agricultores insertan sus brazos en el orificio sexual de las
vacas
y bombearles semen de toro. Este es un paso necesario para la producción de leche y ocurre en pequeñas
granjas familiares.
todo el camino hasta las granjas industriales.
Una vez que la vaca da a luz, pueden suceder dos cosas. Si el bebé es varón, no es de utilidad para los
agricultores, ya que
él nunca producen leche. Por lo tanto, el bebé es
asesinado en la granja ,
o vendido a la industria de la carne de ternera. Si el bebé es mujer, tendrá el mismo futuro que ella.
madre, pasando por varios ciclos de abuso físico y emocional. En ambos casos,
los terneros son retirados poco después del nacimiento y las vacas madres tienden a llorar durante días
después de que les roban a su bebé.
Después de aproximadamente dos o tres ciclos de ordeño, la tasa de producción de leche de vaca deja de
ser rentable, por lo que la vaca
delicado. En esta etapa, la vaca suele tener seis años. La esperanza de vida natural
de una vaca tiene alrededor de veinte años.
Este video resume la industria láctea:
Los productos lácteos dan miedo .
En la industria del huevo, solo se requieren hembras ya que los machos no pueden poner huevos. Así que
en los criaderos, machos y
Las hembras se separan a medida que pasan por una cinta transportadora.
Los machos se consideran inútiles, por lo que se matan en el criadero (ya sea macerados vivos,
ahogado o asfixiado) o arrojado vivo al contenedor. Las hembras son dolorosamente
deshuesados y enviados a granjas, donde pondrán más de 300 huevos dolorosos por año debido a la
genética
manipulación (a diferencia de las 20 o más de un pollo salvaje al año). Este proceso sucede
en cualquier granja, independientemente de que sea de corral, orgánica o lo que sea.
Después de que las gallinas dejan de producir huevos a un ritmo rentable, se envían al matadero, lo que
implica ser arrojadas
en un baño eléctrico para ser aturdido, luego izado boca abajo y yendo
a lo largo de una cinta transportadora para que les corten la garganta. Muchos pollos permanecerán
plenamente conscientes después de su
las gargantas se cortan y luego se hierven vivas en el tanque de desplumado.
Su sacrificio ocurre alrededor de los dos años de edad. La vida útil natural de un pollo es de ocho
años.
Sí, esta es una triste realidad. Pero como consumidores, no somos responsables de mantener en
funcionamiento a todas las industrias.
Cuando vamos al supermercado, no compramos todos los productos que venden.
para asegurarse de que nadie se vaya a la quiebra. Como consumidores, elegimos adónde va nuestro dinero
y pagamos
productos que queremos ver más y no compramos los que no nos gustan. Todos
entender esto, por eso cuando alguien deja de fumar o beber alcohol, la gente no les dice que
dejar sin trabajo a personas de las industrias del tabaco y el alcohol.
Sin embargo, es importante darse cuenta de que los trabajos no se pierden, solo se desplazan. Si no
compramos leche estaríamos
comprar leche de soja en su lugar, creando así puestos de trabajo en la industria de la leche de origen
vegetal.
Si bien es cierto que los productores de leche lo pasarán mal, por ejemplo, también es cierto que existe
una
la creciente demanda de otros cultivos como el arroz, la soja y la avena que está poniendo más
personas en puestos de trabajo en esas industrias, lo cual es solo para lo mejor.
El hecho de que algo sea legal no significa que sea correcto. Hace menos de 200 años, la esclavitud era
legal en el
Estados Unidos.
Las leyes vigentes para “proteger” a los animales de granja aún permiten que se les inflija un daño
significativo.
Organizaciones como la Royal Society for the Protection of Animals (RSPCA) afirman
trabajar para prevenir daños innecesarios a los animales. Pero ya que sabemos que
comer productos animales es innecesario , no es todo el daño causado en la
carne, los lácteos
y las industrias del huevo son innecesarias?
Este es un extracto de lo que
Humane Slaughter Association considera un
"humanitario"
forma de matar a un animal:
“ Los corderos, cabritos y lechones pueden ser sacrificados de forma humanitaria dándoles un fuerte
golpe en la cabeza. Esto debe
sólo se utilizará si no hay ningún otro método disponible de inmediato .
1. Sostenga al animal por las patas traseras y dé un golpe firme en la parte posterior de la cabeza
con un golpe contundente.
instrumento, por ejemplo, una barra de hierro o un martillo.
2. Sostenga al animal por las patas traseras y gírelo en un arco para golpear la parte posterior de
su cabeza con
fuerza considerable contra un objeto sólido, por ejemplo, una pared de ladrillos o un montante de
metal .
Con ambos métodos, es fundamental que el golpe se dé con rapidez, firmeza y absoluta
determinación. Si existe alguna duda de que el animal no ha sido sacrificado de manera efectiva,
el golpe debe repetirse inmediatamente ”.
Esto muestra claramente que no hay nada de humano en la forma en que tratamos y matamos a los animales.
Según la ley del Reino Unido, los pollos
todavía se puede cortar el pico, los terneros machos pueden ser castrados, los cerdos pueden tener su
dientes arrancados y más. No hace falta decir que la mejor manera de evitar que ocurra la mayor parte
del abuso animal es terminar
agricultura animal en conjunto.
Tratar de invalidar el veganismo diciendo que los veganos todavía causan daño comprando en talleres
clandestinos es una forma de
Falacia “al tu quoque”. La verdad de una declaración o filosofía no determinada
por los individuos que creen en él. Si un asesino dice que está mal cometer un asesinato, eso no
significa
asesinar a la gente. Si un vegano dice que está mal matar animales para comer,
pero causa algún daño en otros lugares, eso no significa que matar animales sea correcto. Es imposible
causar cero
daño, y ningún vegano afirma la perfección, pero estamos tratando de reducir nuestro impacto en la
medida de lo posible y
posible.
Además, comprar productos de origen animal no ayuda a los trabajadores en condiciones injustas. Ser
vegano y comprar a
talleres clandestinos es mejor que no ser vegano y seguir comprando en talleres clandestinos.
Pero, ¿y si viéramos el argumento al revés? En otras palabras, que la conclusión lógica, si estás
contra el trabajo esclavo, es que estás en contra de toda opresión, incluida la opresión animal.
Nadie puede ser estrictamente 100% vegano. Es decir, a menos que cultivamos nuestra propia comida, no
pisamos insectos accidentalmente,
y explicamos todas las formas en que podríamos causar sufrimiento a los animales. Pero esto
significa que no deberíamos ser 99% veganos? En otras palabras, ¿significa esto que no debemos hacer
todo lo posible para evitar dañar
animales? Absolutamente no.
En realidad, las industrias de la carne, los lácteos, los huevos, la lana, la piel y el cuero por sí
solas probablemente representan el 99% de todos
abuso animal. En nuestro mundo moderno, es imposible existir sin venir
en contacto con algún tipo de ingrediente de origen animal. Entonces, la forma más rápida y práctica de
terminar
El maltrato animal consiste en boicotear a los grandes productores de maltrato animal.
La razón principal por la que encontramos subproductos animales en tantas cosas es por la escala de las
industrias animales.
Producen muchos desechos (ligamentos, huesos, cerebros, intestinos, etc.),
que tiene sentido económico utilizarlo en otros lugares. Disminuir la producción de productos animales,
evitando
industrias principales, harían impráctico el uso de estos productos de desecho.
El veganismo es tanto una cuestión de principios como una solución práctica al maltrato animal. Si estamos en contra de pagar otros para torturar y matar animales, entonces no deberíamos hacerlo, independientemente de si realmente cambiaremos algo. Sin embargo, ser vegano también tiene efectos reales debido a la oferta y demanda. Si alguien compra alternativas veganas a los productos cárnicos, todos los días, tres veces al día, durante un año, habrían reducido significativamente la demanda de carne para una persona. Si combinamos los miles de millones de veganos del mundo, este representa una grave caída de la demanda. El Reino Unido ha visto una 360% aumento de veganos en los últimos 10 años , y otros indicadores también muestran que el veganismo está en aumento. Si queremos una gran cantidad de los veganos para tener un impacto en el mundo, entonces tenemos que empezar por formar parte del grupo.
Es muy difícil para todo el mundo hacer algo. El mundo siempre tendrá algo de sexismo, racismo, homofobia y violencia. Eso no significa que debamos tolerar estas cosas cuando verlos y que no debemos luchar para erradicar la violencia. Aunque siempre habrá personas que abusen animales, deberíamos intentar acabar con el maltrato animal tanto como sea posible. La existencia de personas en el mundo que hacen algo poco ético no es motivo para que las copiemos. Tenemos control sobre nuestras decisiones y podemos elegir ser éticos independientemente de lo que hagan los demás.
En todas las granjas, independientemente de cómo sea la vida de los animales antes del sacrificio, los animales mueren a una fracción de su esperanza de vida. Los animales de granja mueren tan pronto como se cumple su propósito, o tan pronto como alcancen un tamaño rentable. La definición de animales alimentados con pasto, orgánicos y de corral es muy suelto y puede variar enormemente. No significa necesariamente que los animales tiene alguna calidad de vida, solo significa que la finca tiene que cumplir con algunos requisitos arbitrarios para obtener ese título.
Podemos, en teoría (y no a la gran escala requerida para alimentar a 7 mil millones de humanos), matar un animal sin ningún tipo de dolor. Sin embargo, esto no hace que el acto de matar sea moralmente aceptable. Matar animales, privándolos así de su derecho a la vida, sin necesidad, está mal. los definición de la palabra " humanitario" es: "tener o mostrando compasión o benevolencia ”. Los sinónimos incluyen "compasivo", "amable" y "considerado". Por lo tanto, "humanitar" y "disparar animales", son no compatible. Ninguna persona humana querría quitarles la vida a los animales sin necesidad.
Los productos animales son el resultado del sufrimiento y la matanza de animales. Si podemos justificar comer animales y sus secreciones simplemente diciendo que nos gusta el sabor, esto implica Creemos que las acciones no éticas pueden justificarse por el placer personal que obtenemos de ellas. Esto es claramente problemático. Usando esta línea de pensamiento, podríamos justificar el robo, por ejemplo, porque se siente bien tener más dinero. Dañar a otro ser sensible para nuestro propio placer es inmoral.
La mayoría de los alimentos que comen los humanos ya son veganos. Frutas, verduras, cereales, legumbres,
frutos secos, semillas, pasta,
pan, patatas y soja, por nombrar algunas cosas. Disfrutamos de estos alimentos todos los días.
y no crea que son desagradables. De hecho, la principal forma en que condimentamos nuestra comida para
hacerla deliciosa es
usando sal, azúcar, hierbas y especias (¡todas las plantas!). No son premiados
productos alimenticios veganos y restaurantes de todo el mundo. Podemos encontrar fácilmente recetas en
línea para veganizar todos
nuestras comidas favoritas.
Pero incluso si la comida vegana no tiene sabor ( no lo es ), la moralidad triunfa sobre el placer
personal. El deseo de un animal de
vivir siempre será mayor que nuestro deseo de comernos un bife, y en el fondo todos lo sabemos .
Las elecciones personales, por definición, solo afectan al individuo que toma la decisión. Con comer productos animales, hay otros seres sintientes involucrados. No es una elección personal dañar a los animales por placeres triviales e innecesarios. Nuestra elección personal termina donde las elecciones de otra persona empezar.
Sí, algunos veganos lo son. Hay todo tipo de personas en cada movimiento y el veganismo no es una excepción. Pero la personalidad de los adherentes a un movimiento no determina la validez de la ideología detrás de ella. Por ejemplo, si alguien contra el racismo es una mala persona, eso no significa que podamos Justificar el racismo porque algunas personas no racistas son malas. Si no nos gusta Veganos críticos, convertirnos en veganos y ser el contraejemplo es lo mejor que podemos hacer.
Los defensores de la moralidad subjetiva no tolerarían tal subjetividad si fueran las víctimas. Si
alguien
mata a un humano o un animal, y realmente cree que no hay nada de malo en esto,
la moral subjetiva establece que esto no sería poco ético. La moralidad debe basarse en los hechos y la
razón,
no puede ser completamente arbitrario, o cualquiera puede justificar cualquier atrocidad
afirmando que su moralidad es subjetiva. Debemos tener al menos alguna medida objetiva de lo que es y
no es ético. Aceptar que matar seres por placer o conveniencia no es
La ética es un buen punto de partida para prevenir la violencia hacia los seres humanos y los animales.
El veganismo se sigue de esto.
Incluso si creemos que la moralidad es subjetiva, es probable que la mayoría de la gente esté de
acuerdo en que los animales tienen
algún valor moral y no debe ser dañado sin razón alguna. Entonces, por esta moral subjetiva ,
podemos estar de acuerdo en que el veganismo es correcto porque daña a los animales
innecesariamente ( no necesitamos comerlos para vivir
saludablemente) está mal.
Hay ciertas circunstancias extremadamente raras en las que las personas no pueden ser veganas debido a problemas médicos poco comunes. condiciones o condiciones de vida. Pero los veganos argumentan que todos los que pueden ser veganos deberían hacerlo. Si alguien no puede, no se puede hacer nada al respecto. El veganismo se trata de hacer lo que es factible y posible acabar con la explotación animal. La mayoría de las personas que leen esto tienen acceso a una computadora, lo que probablemente signifique que pueden decidir dejar de pagar a las industrias que dañan a los animales ahora mismo.
El veganismo es una no acción. Nosotros no necesitamos activamente do vez que algo lento para veganos en
vivo. Una vez que gastas
algún tiempo inicialmente averiguando qué hacer
compre en el supermercado y qué
adecuado para veganos, la mayoría de la gente no dedicará más tiempo a pensar en la comida que antes.
Como
así, podemos seguir luchando por los derechos humanos u otras causas "más importantes"
mientras come una hamburguesa vegetariana o un burrito de frijoles en lugar de un bistec. Nosotros no
necesitamos a los animales daño mientras
luchar contra la opresión humana.
También vale la pena poner en perspectiva el problema del sufrimiento animal. En todo el mundo,
56 mil millones de animales terrestres mueren cada
año para alimentarse.
La ganadería es el
principal causa de extinción de especies, zonas muertas del
océano, agua
contaminación, emisiones de gases de efecto invernadero y deforestación del Amazonas
. En ningún lugar del mundo se explota a los seres humanos en la magnitud y gravedad
como lo son los animales no humanos. Si lo fueran, habría disturbios mundiales y se abordaría el
problema.
inmediatamente.
Además, en muchos casos, el maltrato animal puede causar sufrimiento humano. Las dietas altas en carne y
lácteos son responsables de
algunas de las principales causas de muerte en Estados Unidos, como enfermedades cardíacas y accidentes
cerebrovasculares.
En las zonas donde se instalan nuevos mataderos, el
tasas de
la violencia y el crimen aumentan
. Muchas violaciones de derechos humanos ocurren en las granjas industriales debido a la alta tasa de
producción requerida para cumplir
la demanda de carne. Por ejemplo,
alguna fábrica
de EE. UU.
los trabajadores agrícolas usan pañales para trabajar debido a la falta de pausas para ir al baño
.
¿No deberíamos pensar que la cuestión de los derechos de los animales es al menos tan importante como
algunas cuestiones de derechos humanos? E incluso si
No, no deberíamos nos ser veganos por defecto para evitar un sufrimiento adicional mientras nos
centramos en resolver humana
violaciones de derechos?
Pensemos en esto de dos maneras. Primero, ¿las plantas realmente sienten dolor de alguna manera similar
a un animal o
¿humano? La mayoría de la gente honesta estaría de acuerdo en que existe una enorme diferencia
entre
cortar una hoja de un árbol y matar a un perro. De hecho, la experiencia humana del sufrimiento está
más cerca de
la experiencia del sufrimiento del animal que la experiencia del sufrimiento del animal es
a cualquier "sufrimiento" potencial en las plantas.
Esta experiencia de sentido común también está respaldada por evidencia científica. Sabemos a
ciencia cierta que las plantas carecen
cerebros, un sistema nervioso central y cualquier otra cosa que los neurocientíficos sepan
causa sensibilidad. Algunos estudios muestran que las plantas tienen reacciones de entrada / salida
a cierta estimulación, pero no
El estudio sugiere que las plantas tienen sensibilidad o cualquier habilidad para sentir emociones o
dolor
lo entendemos. Podemos entender claramente la diferencia entre una brizna de hierba y un cerdo.
En segundo lugar, dejar de decir que descubierto que las plantas tienen realmente algo parecido a lo
que entendemos como
"Sensibilidad". En este caso, la diferencia crucial es que necesitamos comer plantas para
sobrevivir,
pero no tenemos que comer animales . Además, más
las plantas se utilizan para la
producción de carne que para
producción de hortalizas
porque los animales que comemos son alimentados con plantas , y pueden comer mucho
más que nosotros.
Entonces, si realmente nos preocupamos por las plantas, es mejor minimizar el uso de plantas
alimentando a los humanos directamente con ellas.
en lugar de alimentar a los animales con muchas más plantas para luego comernos a nosotros
mismos.
Esto es cierto, y ningún vegano afirma no causar daño a los animales. Los veganos intentan evitar la
muerte de animales con
soluciones prácticas, es decir, boicotear estas industrias. Pero un argumento contra el veganismo
que utiliza este hecho es un argumento varias veces más fuerte en contra de comer carne. Requerimos unas
10 veces
más cultivos para alimentar
56 mil millones de animales de granja por año que
si solo 7
mil millones de seres humanos
comió algunos de esos cultivos directamente. Entonces, si realmente estamos preocupados por minimizar
las muertes de animales
cosechando, deberíamos ser veganos. De esa forma minimizamos la tortura y el abuso en la carne,
industrias lácteas y de huevos y también reducir las muertes accidentales en la cosecha de cultivos.
Podríamos argumentar que podríamos comer exclusivamente animales alimentados con pasto que no requieren
granos, por lo tanto no
matar animales pequeños en las cosechas, pero esto no es práctico. Primero, la mayoría "alimentados con
pasto"
los animales no son en realidad alimentan de hierba 100%, y en segundo lugar, que es definitivamente no
sostenible para alimentar a 7 mil millones
personas con carne de res alimentada con pasto. Simplemente no hay suficiente espacio disponible en el
mundo,
y realmente no podemos mantener un estilo de vida saludable comiendo nada más que carne.
La definición de veganismo es: “El veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida de
lo posible
y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para la alimentación,
ropa o cualquier otro propósito ”.
No es factible ni posible morir o enfermarse porque no tomamos los medicamentos que necesitamos. Es la
ley
en los EE. UU., el Reino Unido y Europa, todos los medicamentos deben probarse en animales antes
de ser liberado en el mercado, por lo que los veganos no pueden prácticamente evitan este ya que no son
cualquier probados no
medicamentos.
Pero esta es una situación diferente a la de comer productos animales por placer y conveniencia cuando
hay
muchas otras opciones disponibles en el supermercado. No estamos poniendo nuestra salud en
riesgo al decidir evitar los productos animales. Además, cabe mencionar que comprar el medicamento no es
De hecho, está aumentando la demanda de pruebas con animales, ya que el medicamento se probó antes
entrar en el mercado y nunca más, mientras que los productos animales requieren la muerte de los
animales cada vez.
Los historiadores aún no están seguros de esto, y hay evidencia convincente que sugiere que no era
vegetariano.
Pero en realidad es irrelevante si lo fue. Usar este argumento implica que todo
lo que hizo Hitler estuvo mal y debemos hacer lo contrario. Pero este no es un argumento sólido. A
Hitler le gustaban los perros
se duchó, se lavó los dientes, comió y durmió. ¿Deberíamos evitar hacer estas cosas porque él lo hizo?
Por supuesto
¡no!
Además, ¿por qué deberíamos centrarnos únicamente en Hitler cuando hablamos de veganismo? Si miramos a
todos los dictadores,
asesinos, asesinos en serie, violadores y terroristas a lo largo de la historia,
la gran mayoría son carnívoros. Entonces, si vamos con el argumento de que las dietas de los criminales
deberían ser
evitado, ¿por qué comemos carne?
El veganismo puede ser caro, pero de ninguna manera es una necesidad. Como con cualquier patrón de alimentación, una dieta vegana puede sea tan caro o tan barato como queramos. Sin embargo, generalmente Una dieta basada en plantas es sustancialmente más barata que la mayoría de las dietas que existen, dado que los alimentos básicos en un dieta vegana (y casualmente también alimentos básicos en sociedades empobrecidas) son cosas como arroz, frijoles, lentejas, patatas, pan, tofu, etc. Para la mayor parte del mundo, la carne es un lujo, caro articulo. Solo es barato en los países desarrollados porque el gobierno subsidia la industria.
En realidad, todo lo contrario . Comer carne es muy insostenible. los
Naciones Unidas
nos ha estado instando durante años a avanzar hacia una dieta basada en plantas porque "un menor consumo
de animales
productos es necesario para salvar al mundo de los peores impactos del cambio climático ”. Esto es
porque
agricultura animal es
responsable de más emisiones de gases de efecto invernadero, alrededor del 18%, que todos
los sistemas de transporte combinados en el mundo, alrededor del 13%
. También es la principal causa de extinción de especies, zonas muertas en los océanos y varias otras
causas ambientales.
indicadores de degradación.
De hecho, podríamos alimentar a más personas con menos uso de tierra, agua y recursos si todos fueran
veganos que si
la gente comía carne. UNA
Cornell
Artículo universitario
afirma que solo EE. UU. podría alimentar
alrededor de 800 millones de personas más “si todo el grano que actualmente se alimenta al ganado en los
Estados Unidos fuera
consumido directamente por las personas ”.
Puede encontrar más información al respecto aquí .
La proteína es un nutriente increíblemente biodisponible. Podemos obtener toda la proteína que queremos
de fuentes vegetales.
sin los riesgos potenciales para la salud de comer carne, lácteos y huevos (algunas formas de cáncer,
diabetes, presión arterial alta, enfermedad coronaria, accidentes cerebrovasculares, etc.). los
estudio más grande jamás realizado
en los perfiles de nutrientes veganos muestran que los veganos en promedio obtienen casi la misma
cantidad de proteínas que
no veganos sin suplementos (ver Figura 1
aquí
). Esto se debe a que todos los alimentos vegetales integrales contienen algo de proteína y cuando
comemos suficientes calorías de una variedad
de estos podemos conocerlos fácilmente
nuestras necesidades de proteínas. La deficiencia de proteínas solo se ve realmente en personas con una
alimentación insuficiente crónica. Incluso entonces,
Es más probable que alguien muera por deficiencia de grasas que por deficiencia de proteínas en estado
de inanición.
Si tuviéramos que comer 2000 calorías de arroz blanco puro, por ejemplo, nos gustaría llegar
41 gramos de proteína
. Esta ya es la ingesta diaria recomendada para las mujeres sedentarias que consumen 2000 calorías al
día.
Y el arroz se considera un alimento bajo en proteínas, por lo que si le añadimos verduras, legumbres,
frutos secos, semillas, pasta y
tofu, estamos va a conseguir más que suficiente. Incluso en el caso extremadamente raro de que alguien
quiere obtener una cantidad de proteína que no se puede lograr comiendo solo plantas (lo que
probablemente no sea saludable
de todos modos), hay muchas proteínas en polvo veganas asequibles disponibles en todo el mundo.
Información nutricional del arroz
El calcio no es exclusivo de los productos animales. Hay culturas enteras que nunca han consumido
vacas
leche que no tiene una mayor incidencia de osteoporosis que el mundo desarrollado.
La producción de leche de vaca requería que los humanos aprendieran a domesticar animales, lo cual
se logró relativamente
recientemente en la historia de la humanidad. Por tanto , es ilógico pensar que los humanos
evolucionaron para requerir
nutrición de un líquido que no pudieron obtener en la naturaleza hasta siglos después.
Los humanos somos mamíferos. Como todos los mamíferos, consumimos leche durante la infancia y,
después del destete, los adultos
no necesitan la leche materna. Si realmente necesitáramos leche después, ¿no
¿ Tiene más sentido biológico seguir bebiendo leche diseñada para nuestra propia especie? Si eso
suena
extraño, considere que estamos bebiendo leche de la madre de otra persona, y ni siquiera de
nuestra propia especie.
Las buenas fuentes veganas de calcio incluyen hierbas secas, semillas de sésamo, higos, tofu,
almendras, semillas de lino, Brasil
nueces y col rizada. La mayoría de las leches veganas están fortificadas con calcio, por lo que
podríamos consumir
esos como haríamos con cualquier leche de vaca.
Los veganos y vegetarianos en realidad no tienen una mayor incidencia de anemia que los carnívoros.
Leer esta cita
de un estudio realizado por el
Revista estadounidense de nutrición
clínica :
“ Una dieta vegetariana bien balanceada y planificada apropiadamente es compatible con un nivel
adecuado de hierro.
Aunque las reservas de hierro de los vegetarianos pueden reducirse, la incidencia de deficiencia
de hierro
la anemia en los vegetarianos no es significativamente diferente de la de los omnívoros ”.
los
estudio más grande jamás realizado
sobre vegano
Los perfiles de nutrientes establecen lo siguiente:
" En los vegetarianos estrictos, la ingesta dietética baja de vitamina B12 y D, calcio y ácidos
grasos omega-3, en
Además de hierro y zinc, a menudo han sido motivo de preocupación.
25 . En el
presente
estudiar, media
la ingesta de estos nutrientes estuvo por encima de los requisitos mínimos
26 en
estricto
vegetarianos ”.
En
tabla 3
del mismo estudio, podemos ver que los veganos obtienen 31,6 mg de hierro por día y los que comen
carne obtienen 32,9 mg, ambos muy por encima
el requerimiento mínimo diario de 8-15 mg.
Buenas fuentes de hierro de origen vegetal son las nueces, los frijoles y las verduras de hoja verde
oscura. El tipo de hierro que se encuentra en
La carne ( hemo- hierro) es del tipo que su cuerpo no puede regular adecuadamente y fuerza su
camino hacia el torrente sanguíneo. Esto fomenta la producción de
gratis
radicales, que pueden dañar el ADN y aumentar el riesgo de cáncer . Así que es más seguro
como humanos consumir
fuentes de hierro de origen vegetal (hierro no hemo ).
Es un error común pensar que los animales producen B12. En realidad, son bacterias que se encuentran
en los animales,
excrementos, verduras sin lavar y agua sucia que lo produce. B12 no es exclusivo de los productos
animales.
Dicho esto, en el mundo actual, los veganos deben complementar la B12 con un suplemento
oral o comiendo
alimentos fortificados, pero esto no invalida el veganismo. Decir eso porque no podemos obtener B12
naturalmente de las plantas implica que una dieta vegana es mala es una versión de la falacia lógica
llamada "
apelar a la naturaleza
“. No solo es un argumento falaz, sino que la mayoría de las personas que viven en la sociedad
moderna
complementar sus dietas de una forma u otra.
La mayor parte del pan, la leche, los cereales de la mañana y los jugos de frutas que compramos
están fortificados con vitaminas durante
fabricación. La sal de mesa a menudo tiene yodo agregado y el agua del grifo está fortificada con
fluoruro en
algunos lugares. Todas estas cosas están reforzadas porque la gran mayoría de las personas no logran
obtener
nutrición sin ellos. Aún más interesante, un suplemento de B12 es
inyectado en
ganado
antes del sacrificio para mantener sus niveles altos debido a que el suelo se usa demasiado
intensivamente y carece de ciertos
nutrientes.
Entonces la pregunta es: ¿preferimos tomar un suplemento de B12 y ser veganos, o complementar a los
animales con B12?
y luego matarlos para obtener la misma B12? La primera opción es claramente más deseable.
Podemos obtener ácidos grasos omega-3 de semillas de lino molidas, semillas de cáñamo, aceite de
canola, nueces, algas y otros
fuentes de origen vegetal. Si alguien no puede obtener suficiente omega-3 o su cuerpo no puede
absorberlo,
El suplemento de DHA a base de algas solucionará este problema. Comer fuentes vegetales de omega-3
es en realidad superior a comer
pescado para obtener DHA. Esto se debe a que el pescado está plagado de metales pesados como
mercurio y PCB,
que dañan el cerebro y contrarrestan los efectos positivos de comer el omega-3 en el pescado.
UNA
estudio que analizó 33 especies de peces y
su impacto
sobre el desarrollo del cerebro concluyó que "para la mayoría de las especies de peces, el efecto
adverso del MeHg en la puntuación
superó el efecto beneficioso del DHA ".
Lea más sobre por qué es preferible obtener omega-3 de las plantas
aquí
.
Nuestro cuerpo produce vitamina D, una hormona, cuando se expone a la luz solar. Necesitamos unos 20 minutos de luz solar. exposición diaria para obtener nuestra cantidad diaria de vitamina D.La mayoría de las personas no obtienen esto, que es por qué el gobierno del Reino Unido recomienda que todos toman un suplemento de vitamina D . Esto es porque “Se encuentran cantidades limitadas de vitamina en alimentos como pescado azul, huevos y cereales fortificados”.
Las mejores fuentes de yodo son los vegetales marinos (algas, algas marinas y dulse). Alternativamente, sal yodada o los suplementos también son una opción.